什么是酶工程,目前进行酶工程研究的手段有那些?请说明用定点突变的方法进行酶工程研究的原理 酶的修饰改造技术及酶反应器

生物技术有什么 所谓生物技术（Biotechnology）是指“用活的生物体（或生物体的物质）来改进产品、改良植物和动物，或为特殊用途而培养微生物的技术”。生物技术已有很长的应用历史，大家。什么是酶工程？酶工程（英语：Enzyme engi...