炖鱼放什么菜最好 炖鱼一般里边会放葱姜蒜。放配菜的话,豆腐与鱼搭配好。其他素菜可以放腐竹,豆芽,粉条,白菜,雪菜,香菜,笋片。铁锅炖鱼的做法:准备食材。鲤鱼洗净,去内脏!葱切段,姜蒜切片,八角、干红椒洗净,备用。锅中热油,放入葱、姜、蒜、八...