在福州搞什么吃的好 福州的知名小吃是什么？

到福州，一定要吃的美食有哪些？ 请说一下理由。楼上几位答主提到的那些美食都很好，也很有代表性， 福州有些很有特色调味元素和做法，主要是三个：一个是“虾油”，一个是“红酒糟”，再一个“黄酒料酒的。请两个福州本地的朋友吃饭，想问下，在福州有什么...