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蛋白质的二聚化作用 什么叫蛋白质的胶凝作用?它的化学本质是什么?如何提高蛋白质的凝胶性
什么是蛋白质寡聚化 蛋白质寡聚化是由两个或两个以上的亚基或单体组成的蛋白质。四级结构的蛋白质中每个球状蛋白质称为亚基,亚基通常由一条多肽链组成,有时含两条以上的。什么是蛋白质寡聚化:蛋白质寡聚化是由两个或两个以上的亚基或单体组成的蛋白质。四...
什么是蛋白质寡聚化 蛋白质寡聚化是由两个或两个以上的亚基或单体组成的蛋白质。四级结构的蛋白质中每个球状蛋白质称为亚基,亚基通常由一条多肽链组成,有时含两条以上的。什么是蛋白质寡聚化:蛋白质寡聚化是由两个或两个以上的亚基或单体组成的蛋白质。四...