-
油脂氢化产品的变化 “选择性”应用于油脂氢化及其产品具有什么...
什么是氢化油脂? 在金属催化剂的作用下,把氢加到甘油三酸酯的不饱和脂肪酸的双键上,这种化学反应称为油脂的氢化反应,简称油脂氢化。氢化反应后的油脂,碘值下降,熔点上升,固体脂数量增加,被称为氢化油或硬化油。根据加氢反应程度的不同,又有轻度氢化...
什么是氢化油脂? 在金属催化剂的作用下,把氢加到甘油三酸酯的不饱和脂肪酸的双键上,这种化学反应称为油脂的氢化反应,简称油脂氢化。氢化反应后的油脂,碘值下降,熔点上升,固体脂数量增加,被称为氢化油或硬化油。根据加氢反应程度的不同,又有轻度氢化...