胆固醇对膜中分子运动具有什么作用 胆固醇除了使细胞膜坚实外还有什么作用吗?如果只有这个,那么为什么不是其它刚性物质?此糖类指的是糖蛋白上的糖分子.

胆固醇除了使细胞膜坚实外还有什么作用吗？如果只有这个，那么为什么不是其它刚性物质？此糖类指的是糖蛋白上的糖分子. 研究表明，温度高时，胆固醇能阻止双分子层的无序化；温度低时又可干扰其有序化，阻止液晶的形成，保持其流动性.故不能为刚性.糖蛋白...