蛋白质的盐析与透析的实验报告 蛋白质的盐析实验分析与思考

蛋白质的盐析与透析的实验报告 盐析：中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，一般在低盐浓度下随着盐浓度升高，蛋白质的溶解度增加，此称盐溶；当盐浓度继续升高时，蛋白质的溶解度不同程度下降并先后析出，。蛋白质的盐析反应现象及原理 1、现象：盐析是指在...