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食品添加剂中的抗氧化剂有哪些,请具体写出来,越详细越好。采纳后有另外加分哦。 抗氧化剂307 添加剂
请问为什么食用油要添加抗氧化剂 氧化会使食品中的油脂变质,抗氧化剂能阻止或延缓食品氧化变质,提高食品稳定性和延长贮存期。过氧化值POV是食用油质量指标之一,国家规定食用油中POV(mepkg)≤20。。食品行业中允许添加的抗氧化剂主要是什么...
请问为什么食用油要添加抗氧化剂 氧化会使食品中的油脂变质,抗氧化剂能阻止或延缓食品氧化变质,提高食品稳定性和延长贮存期。过氧化值POV是食用油质量指标之一,国家规定食用油中POV(mepkg)≤20。。食品行业中允许添加的抗氧化剂主要是什么...