为什么我在家里自己做的蛋糕没那么松软，怎样才能做的比较松软像蛋糕店做的呢？ 小泽老师戚风

为什么我在家里自己做的蛋糕没那么松软，怎样才能做的比较松软像蛋糕店做的呢？ 书上看到的小泽范子（日本公认的戚风蛋糕专家）的蛋黄糊做法，我觉得很好用，操作更简便，蛋糕蓬松度更好！br>；小泽范子蛋黄糊做法：（先打发好蛋白）1。.哪个品牌...