超氧自由基邻苯三酚 抗氧化活性的实验测定方法有哪些

邻苯三酚自氧化 有颜色的中间产物是什么 为什么SOD会抑制中间产物形成。 酚羟基不稳定，易被氧化为2113醌，其机理如5261下图：邻苯三酚在碱性条4102件下，能迅速自氧化，释放出O2-，生成带1653色的中间产物，反应开始后反应液先变成...