毛家菜除了毛式红烧肉还有些什么特色菜？ 毛家菜的特色菜

毛家菜是指什么菜？ 毛家菜在韶山已有数百年历史。作为湘菜系之中的一个流派，毛家菜取平凡之物。烹香、入辣、致鲜、讲色、求味、品形、在乡间已是深入人心。成为一方特色佳肴。主席少时离家，毛家菜根植于他心间，难忘乡里这口味，终生不改嗜好。毛家菜在乡...