有谁知道氢化植物油有什么危害？ 咖啡伴侣中的氢化植物油是否有害

有谁知道氢化植物油有什么危害？ 氢化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。最近研究表明，反式脂肪酸对人体的...