贵阳火锅分为哪些种类？ 赤水好吃的干锅

去贵州旅游，哪个景点的美食好吃？吃货一枚，求去贵州旅游过的大神推荐。不仅仅是贵州，全国所有的景点没有美食。各地方都有其特色美食，但不在景点，而是在原驻民聚集的。贵州有哪些一定要吃的美食或者一定要去的地方？贵州一定要吃的美食，我觉得是各种酸食...