自制擀面皮 调擀面皮的方法是什么

擀面皮的做法，擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳。擀面皮从唐代冷淘面演变而来，主要食材为精面粉、辣椒，加以味精、盐、醋等调料；。擀面皮具体做法 包括料的 调制 一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂...