老北京卤煮火烧赚钱吗 老北京的卤煮火烧好吃吗？

北京正宗的卤煮火烧到底是个什么东西啊，火烧是烧饼吗 差不多，是猪肝 肠 肺等一起做成汤 然后里面会有腐乳等调味吃的时候连汤带肉一起称出来 浇上麻将，烧饼可以自己拿着吃也可以掰碎泡着吃老北京卤煮火烧在南方广州开店卖不知怎样，广州有这样的小吃店...