卤水越卤越不香

本人在做潮州卤水怎么越来越不香

老汤天天卤菜，却为什么卤出来的菜越来越不香！有什么办法能提升老汤的香浓度？卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。卤过菜肴的卤汁，应...

2021-04-27知识6卤水怎么越来越不香卤水香味浓为什么卤的东西不香新起的卤水为什么越卤越不香卤水越卤越不香卤水不香的原因
新卤水卤什么越来越香卤水里面需要添加什么增香剂，卤出来的菜才香啊？急。急。急啊！

新做的卤水药味很重怎么处理啊，才能让卤菜有香味啊？应该注意以下几点，即可解决问题：掌握好香料的用量：新卤水12.5千克，用600-700克香料为宜（6千克水用300克，3000克用150克左右）包好香料香料应用洁净的纱布包好扎好，不宜扎的...

2021-04-26知识12卤水越卤越不香卤水卤出来特别香加什么东西了吗万能卤水制作越卤越香新卤水卤什么越来越香卤水怎样卤才香才不闷

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