郫县豆瓣酱吗是豆豉吗 作水煮肉片的郫县豆瓣可以用老干妈豆豉酱来代替吗?

哪个牌子的郫县豆瓣酱是正宗的？超市里的郫县豆瓣酱，都是正宗产品。但要严格质量和品质，又都说不上是正宗。从五个方面说清楚原因：第一，什么是郫县豆瓣酱。。豆瓣酱和豆豉有什么区别 豆豉以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白626169...