果糖闭环生成5羟甲基糠醛 测定糖类的主要方法有哪些

用开水冲调蜂蜜会增加羟甲基糠醛的含量吗？羟甲基糠醛对人体有什么作用？ 世界各国对蜂蜜中的羟甲基糠醛作了限量规定，一般不得超过40ppm。我国国家标准GBT18796-2002规定，合格蜂蜜中羟甲基糠醛含量要求小于40mgkg，优等级蜂蜜中羟...