豆豉焖鲈鱼怎么做好吃 鲈鱼的做法大全 、海鲈鱼刮鳞去鳃剪鳍去内脏洗净,鱼身两面划三刀。2、将葱姜塞到鱼肚里,放料酒腌制片刻。3、蒸锅加水烧开,放入海鲈鱼大火蒸3分钟左右,倒掉蒸出的汤汁。4、放少许盐、蒸鱼豉油、适量剁椒覆盖鱼身,大火蒸10分...