真空包装法怎么防止厌氧细菌 真空包装食品杀菌方法有哪些？

真空包装食品杀菌方法 我做卤味的，是当地特色小吃，有个小作坊，经常有顾客要我真空包装起来带去外地，但是真空包装起来也放不了五天就坏掉了，请问如何把真空包装好的。五香牛肉可以用真空包装法长期保存，因为在缺氧环境中所有细菌不能生存．______...