豌豆黄怎么做？ 豌豆黄做的太嫩了怎么办

豌豆黄怎么做？豌豆黄，甜味，小时候吃过。豌豆黄是老北京的传统名小吃。按照老北京的习俗，每年的农历三月三都要吃豌豆黄，应景儿春天到了，所以每年的春季是碗豆黄最佳的。请问宫廷豌豆黄怎么做呀？吉天小吃城有卖的，很好吃，但不知怎么做。请大家帮忙.：...