零基础如何开一家饭店？ 上下九疫情期小吃店能开吗

这附近想吃一些正宗的粤菜要去哪里吃？ 老牌的广州酒家和陶陶居去广州，想给亲戚朋友带些礼物来，有什么特色的东西？ 14：00-17：00下午茶，各种点心分几类价格，大抵都几元钱一份，小碟小碟的，有叉烧包、凤爪、排骨、萝卜牛肚、猪脚姜、粥粉面等...