淡水豆腐是怎么样做的 胆水凝固豆浆需要多久

淡水豆腐是怎么样做的 豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长。现介绍制作方法如下：1．泡豆选用豆脐(或称豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而。老家做豆腐都是卤水豆腐，那么卤水是怎么弄的？是什么物质...