茶叶和水分开的原理 茶叶的揉捻和理条工艺到底有什么区别？

茶叶的揉捻和理条工艺到底有什么区别？感谢头条邀请，关于揉捻和理条有着本质的区别，揉捻是破坏叶细胞，鲜叶汁经过揉捻渗透出来，增加茶叶的口感，理条主要是在最后整：-和。茶叶揉捻机的工作原理是什么呢 现在常用的茶叶杀青机有30型和40型两种茶叶机...