油酸酰胺亲油吗 常用的油溶性表面活性剂有哪些

什么叫阴离子表面活性剂？什么叫阳离子表面活性剂？十二烷基硫酸钠属于哪种表面活性剂？ 表面活性剂(surfactant)，是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为...