银川有什么特色小吃？ 银川是回族聚居区，餐饮以浓郁的穆斯林风味为主，比如：清蒸羔羊肉：宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟...
