吃过羊蝎子或者羊肉之后会浑身酸痛 吃羊蝎子过敏

吃羊肉为什么会过敏 通食物的过敏原多为蛋白质，羊肉过敏原的结构并非蛋白质，而是糖类(α-半乳糖)，这是目前已知能诱发过敏反应的唯一糖类结构。这种过敏只发生在吃红肉后，且过敏反应起病急、症状重，常累及多个系统。羊肉过敏经常发生于进食后3~6小...