明胶主要成分是什么？

明胶是什么，是什么化学成分 明胶(Gelatin)是胶原的水解产2113物，是一种无脂肪的高蛋白5261，且不4102含胆固醇，是一种天然营养型的食品增1653稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体，乳...