棕榈油和氢化油哪个好些 请问起酥油和棕榈油有什么区别

冰淇淋中为何要用熔点24摄氏度以上的棕榈油或氢化油，而不是用同样为油的大豆油？ 因为大豆油的熔点低于0摄氏度，甚至是-12℃，24度以上棕油，熔点远高于0度，不会产生融化现象，希望能帮到你棕榈油可食用吗？它的一般用途是什么？ 一、棕榈油可以...