热力致死时间为什么杀菌温度是121.1℃ 热力致死时间公式推导

热力致死时间曲线 参考答案：表示将在一定环境中一定数量的某种微生物恰好全部杀灭所采用的杀菌温度和时间的组合。询问什么是热力致死率 一定温度下一定时间内致使某生物死亡数占总数的百分率什么是热力致死速率曲线，名词解释定义是 热力致死速率曲线表示...