检测纤维素酶活性的方法高中 用DNS法测纤维素酶活性，为什么分光光度计示数总是会跳，不能稳定下来？

纤维素酶的检测方法 1.纤维素CMC酶 1.0标题 用3.5一二硝基水杨酸法测定纤维素CMC酶活性单位。2.0范围 生产分析和质量控制部门适用。3.0原理 纤维素CMC酶（EC3.2.1.4）水解羧基纤维素分子中β－。纤维素酶活的活性检测方...