水产品加工工艺学鱼糜制品作业 鱼糜制品的一般加工工艺

鳙鱼鱼糜的加工利用方法有哪些？ 鱼糜制品具有蛋白质含量高、脂肪含量低、食用简单方 便、方便携带等优点，已成为一种具有发展前途的现代水产加 工食品。鱼糜最主要的特点是加工原料不受限制，通过添加 。鱼糜制品加工技术 目录（一）工艺流程和生产设备...