土豆丝怎样才能炒得又脆又好吃？ 刨子刨出来的土豆丝炒菜怎么不脆

【土豆炒什么好，土豆丝怎么做好吃，土豆丝怎么炒的脆，炒土豆丝】土豆丝怎样才能炒得又脆又好吃？土豆丝谁都会做，但是炒得又脆又好吃那是功夫，可不那么容易。。土豆丝怎么炒能脆？ 为什么土豆丝刨成很细一根后，炒菜时会黏在一起？ 因为土豆富含淀粉呀。...