怎样理解碳，氮代谢过渡时期是决定考研质量的关键时期？ 你在说什么呀。碳与氮的比例如何影响微生物的生长 培养基中碳氮比对微生物的生长繁殖和产物合成影响极为显著。氮源过多，会使菌体生长旺盛，PH值偏高，不利于代谢产物的积累，氮源不足则菌体繁殖量...
