毛氏红烧肉为什么取名为“毛氏？有什么历史渊源？怎么做？毛爷爷爱吃红烧肉这是全中国人都知道的，壹周君记得小时候学校组织看《开国大典》，里面有一个战争时期的生动场景。江山一片红是什么菜？ 毛家菜 20世纪80年代以来，国人最深厚的湘菜情结表象是...
