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什么是非水相酶催化 简述非水介质中酶催化反应的优点
非水介质的酶催化反应要考虑的因素有哪些? 酶在有机介质中与水溶液中相比催化特性有何改变 简述酶催化反应的三大特点 1、高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得更快;2、专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化成多肽、二肽酶可...
非水介质的酶催化反应要考虑的因素有哪些? 酶在有机介质中与水溶液中相比催化特性有何改变 简述酶催化反应的三大特点 1、高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得更快;2、专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化成多肽、二肽酶可...