凉皮 表面平滑 凉皮精的作用是什么？具体怎么用，做凉皮怎么添加？

说说凉皮调料哪家味好？凉皮作法：用薄白铁皮做成一个直径25厘米的圆盘.将一公斤淀粉(细面粉)，陆续煮沸加热成稀糊状粉浆.把4克明矾沉淀于水后放入搅匀。.凉皮要注意啥 练习1（推荐）：主料：小麦面粉（特）赋形剂：黄瓜，豆芽，盐，醋，香油，大蒜...