汆丸子热水下锅 汆丸子是冷水下锅还是热水下锅？

做汆丸子是冷水还是热水里下啊？ 肉馅要再制作一下，才可以做肉丸汤。如果大半碗的话加两个鸡蛋清，少许淀粉，按一个方向搅动，颜色有些发白就可以了，水烧到微开，用调羹成型下锅，水太开会把丸子顶散汆丸子是冷水下锅还是热水下锅？ 冷水小火烧一小会，就...