蛋白质的功能调节作业 蛋白质的功能有哪些?

蛋白质的功能有哪些？ 答：蛋白质的功能有：1、结构物质.如肌球蛋白，肌动蛋白.2、运输功能.血红蛋白运输氧.3、调节功能.如胰岛素和胰高血糖素、生长激素.4、催化功能.如酶.5、免疫功能.如抗体.下列哪一项不是蛋白质的功能（　　） 考点：蛋...