请问下开个小吃包子甫、还用按油烟净化器吗、和监测吗、临测收费面积有规定吗 小吃店需要用油烟净化器吗

自己开了一家 于2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。现在餐饮油烟的排放标准比较高，而且国家抓的也比。请问下开个小吃包子甫、还用按油烟净化器吗、和监测吗、临测收费...