白切羊肉用什么部位的肉 白切羊肉怎么做

白切羊肉怎么煮才不容易切碎 我有一个小妙招 我经常用 就是煮肉前 把肉 用凉水（注意是凉水不是温水 也不是白开水冷却）镇一晚上或者8小时 再煮的话会好一点 还会把羊肉的那股子骚气给去掉 煮好后再切也不容易烂白切羊肉的制作要诀 1.湖北长阳山...