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豆豉和豆瓣酱有区别吗?分别都是怎么使用的? 豆豉酱不发酵
豆豉酱跟面豉酱有什么区别? 豆豉(音chǐ)是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品,主要产于湖南浏阳。豆豉,是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”,也叫“嗜”。最早的记载见于。豆豉酱跟面豉酱有什么区别? 一、定义不同面豉酱:面...
豆豉酱跟面豉酱有什么区别? 豆豉(音chǐ)是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品,主要产于湖南浏阳。豆豉,是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”,也叫“嗜”。最早的记载见于。豆豉酱跟面豉酱有什么区别? 一、定义不同面豉酱:面...