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氢化油在食品工业中的作用 哪些食品中含有氢化油?
哪些食品中含有氢化油? 面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干基本上市面上所有添加奶油、黄油的,都是含有氢化油的。主要危害:氢化油产生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等风险。参见:http:baike.baidu.comview480316...
哪些食品中含有氢化油? 面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干基本上市面上所有添加奶油、黄油的,都是含有氢化油的。主要危害:氢化油产生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等风险。参见:http:baike.baidu.comview480316...