家常炖鱼 1.草鱼1条，去掉内脏，去掉腥线，把鱼肚子里的黑膜洗掉，这样又能去掉一些腥味2.斜刀打花刀，这样更入味3.剁成大块4.鱼块冲去血水备用，葱姜、花椒大料、小米辣和原汤备好。麻辣豆腐炖鱼 麻辣系列：麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭爪、麻辣鸭...
