氢氧化钠在甘油溶解度

氢氧化钠可以用来除去油污，原理是什么？ 油化学组成是油酸，带有羧基COOH尾。和碱反应NaOH+RCOOH=RCOONa+H？O（可以叫酸碱中和，也叫皂化反应），产物是肥皂。油脂+氢氧化钠->；高级脂肪酸钠+甘油，产生的甘油与水。碘和...