熬糖的最高温度是多少啊？ 5-甲基糠醛溶解度

叶绿素变色反应有哪些 酶法产生淀粉糖浆的机理淀粉乳加入稀酸后加热，经糊化、溶解，进而葡萄糖苷链裂解，形成各种聚合度的糖类混合溶液。在稀溶液的情况下，最终将全部。熬糖的最高温度是多少啊？ (Sugar (Sugar and Temperatu...