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香茅草在什么卤水中用 香料香灵草和香茅草的区别
香茅草在卤菜中起到什么作用?怎么用? 香茅草在卤菜中起到什么作用,怎么个用法?香茅草属于禾本草目,春发草生,一年可以割四遍,象割韭菜一样,32313133353236313431303231363533e78988e69d833133343...
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卤水卤久了,香茅草的味道是不是那么重呢、 香茅草在卤水中用量
各种香料在卤水中的用量与作用是什么? 考虑到各地应该用的香料不同,具体我是写不出来,但我可以告诉大家真正的配方所要注意的地方:1、香料在当地能买到的都可以使用,既然有在当地卖的就说明有时常,有人在用。2、香料的选择最好不要底于20味。3、用...