什么是过氧化物及过氧化值? 过氧化物及过氧化值(Peroxide and Peroxide value,POV)油脂及油脂食品在储存过程中会被氧化生成有害过氧化物。油脂 生成的过氧化物大部分为氢过氧化物,在氧化的同时进行。护肤品中的抗氧化功...