家庭快餐成本 怎样计算快餐的成本和利润

怎样计算快餐的成本和利润 首先你要搞清楚，在快2113餐的成本中最重要的是食物成5261本。营业额-食物成4102本=毛利一般来说食物成本占你营1653业额的10%-30%。如果高于30%请不要做快餐了。(除非你的规模很大）毛利-固定投入+...