抽真空压缩后的牛肉干太硬，掰都掰不开，怎么办。还有究竟牛肉干应不应该放冰箱或者冷库？详细解释最好 真空牛肉干打开怎么办

从海拉尔带回来的真空包装的风干牛肉干，打开后怎么保存？？ 放在冰箱里就行，不过一般放在阴凉的地方就好了，牛肉干有很强的防腐剂应该可以存放很长时间的~抽真空压缩后的牛肉干太硬，掰都掰不开，怎么办。还有究竟牛肉干应不应该放冰箱或者冷库？详细解释...